0,25L – 0.33L
País: Bélgica
Estilo: Ale (abadía)
Fermentación: Alta
Color: Caoba oscuro
Graduación: 6,5%
Recomendación al servir: Copa cáliz
Sabor: Aroma dulce y caramelo. En boca trago dulce y afrutado.

Creada por el Abad Norberto en el año 1128 en la abadía del mismo nombre. Cuenta la historia que la abadía de Grimbergen fue derribada y vuelta a construir varias veces sobre sus cenizas. Debido a esta circunstancia, el símbolo de la marca es un ave fénix dorada que porta la inscripción latina "Ardet nec consumitur" (quemada pero no destruida).